戚国伟大师作品

茶类:绿茶    原料:茶鲜叶    产地:浙江省杭州市    等级:特级(AAA)

小罐茶·西湖龙井优选西湖龙井一级核心产区明前一芽一叶原料,每一片都由戚国伟
炒茶工作室手工炒制而成,戚国伟先生多年制茶经验打磨出的手工辉锅提香绝技使得茶品
品质尤为出众。其外形扁平光滑,色泽嫩绿鲜润;冲泡后芽叶挺立,清香持久,
着实为西湖龙井中的标杆级产品。

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看外形

扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,
挺直如剑,色泽黄绿鲜艳,体表无茸毛。

嗅香气

最具代表性的嫩栗香从头至尾持续不绝;
清香似有若无,恍若雨过天晴般的澄澈明媚;
兰花香和豆香间或转换,携裹蜜香款款而来,增添了香气的层次。

观汤色

无混杂,清澈明亮,呈黄绿色。

尝滋味

鲜醇甘爽,口感柔和,入喉微甘。

评叶底

幼嫩成朵,匀齐,嫩绿鲜亮。

功夫冲泡法

用85-90度水温冲泡

茶水比例1:40

可冲泡4-5次,前两泡冲泡时间建议为:15秒、10秒,
以后逐泡增加5秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间

戚国伟

国家礼品茶(西湖龙井)指定承办者
西湖龙井茶(浙江省)制茶大师

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