林乃荣大师作品

茶类:再加工茶    原料:精选绿茶、优质茉莉花    产地:福建省福州市    等级:特级

小罐茶·茉莉花茶采用明前单芽烘青绿茶与伏天茉莉花窨制而成,传承百年的手工窨制技术、
优质的伏花、丰沛的投花量和充足的窨花次数是其品质的可靠保证。成品满披白毫,
冲泡后香气鲜灵、悠长,独树一帜的冰糖香尤其令人一喝难忘。



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看外形

芽条肥壮,满披白毫,
形似银针,色泽油润。

嗅香气

无可超越的茉莉花香浓郁相叠,经久不散。
玉米香和兰花香紧随而至,众香聚集,混合出特有的冰糖甜香。香多而不显繁杂,反而层次清晰、丰富协调。

观汤色

呈嫩黄色,清澈明亮。

尝滋味

清幽淡雅,甘甜爽滑,温顺柔和。

评叶底

均匀一致,而且质地肥嫩,色泽鲜亮晶绿。

功夫冲泡法

95-100度水温冲泡

茶水比例1:40

可冲泡8次以上,前三泡冲泡时间建议为:
15秒、15秒、20秒,以后逐泡增加10秒,
依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间

林乃荣

非物质文化遗产项目
福州茉莉花茶窨制技艺传承人

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